En las pantallas donde se listan datos, los mismos pueden ordenarse por diferentes columnas de manera ascendente o descendente.
Para ordenar por alguna de las columnas, hace clic sobre ella y verás (a la derecha de la misma) una flechita que indica que los datos
estáan ordenados en forma ascendente: 
Si volves a hacer clic, los ordenará en forma descendente. Con cada clic se cambia el ordenamiento de los datos.
Podés buscar datos en base a los contenidos de las columnas presionando el ícono 
disponible a la izquierda de ellas.
En la ventana que se abre podes ingresar el dato a buscar o parte del mismo y se exhibiran las filas que lo contienen.
En el siguiente video podes ver en detalle de como operar.